Sin dejar de lado los restaurantes de tintes lúgubres para las cenas con amigos, vamos buscando espacios relajantes, donde predominen los tonos claros y los toques de color alegre. Lugares que nos hagan sentir en estado de «vacaciones» y nos ayuden a sobrellevar el calor.

Con todo esto, hemos buscado dos locales de esos que hacen la boca agua; sobre todo a los que vivimos en el interior y nos queda lejos la playa. Eso sí, para visitarlos tendremos que preparar el pasaporte porque los encontraremos, nada más y nada menos, que en Australia. Ya tenemos excusa para ir a la otra punta del mundo.

Bar Mezz

El primero de nuestros dos locales se encuentra ubicado dentro del centro comercial «Chadston, The Fashion Capital». Su diseño

ha corrido a cargo de la agencia «Studio Y», y en él han puesto toda su dedicación para lograr una ambiente semejante al de un oasis botánico.

Como podéis ver,  éste es un proyecto de interiorismo veraniego en toda regla. ¿Qué cómo lo han conseguido? Pues utilizando una paleta de tonos cálidos, vegetación  y mucha madera de color claro.

De este proyecto nos encanta el uso de cuerdas como envolvente para la zona de asientos, con un techo de listones de madera entre el que se intercala la iluminación.

También destaca el revestimiento de azulejo con motivos vegetales, el tapizado del banco corrido en el que no faltan los flamencos (tan de moda en los últimos tiempos), los taburetes de mimbre y las sillas metálicas de tonos suaves.

El azulejo de metro en verde agua y ciertos detalles trabajados en forja de acabado blanco, completan el pack de este local tan refrescante que se cuela con todo el derecho en nuestra lista de los mejores espacios de interiorismo veraniego.

Cafetería No 19.

El segundo de nuestros locales resulta igual de refrescante pero, a diferencia del anterior, en este caso se han empleado materiales, motivos y colores diferentes para lograr un mismo efecto.

Ubicado en Ascot Vale, a cinco kilómetros del centro de Melbourne,  los diseñadores quisieron reflejar en este espacio un ambiente sofisticado  y acogedor al mismo tiempo, estableciendo así un nuevo estándar para una cena informal.

La inspiración surgió de las tiendas de delicatessen griegas que florecieron alrededor de Melbourne en los años 50. Suponemos que de ahí nace ese estilo veraniego que tan logrado está en la decoración del local.

Como veis en las imágenes, tanto paredes como suelo y techo están completamente unificados gracias al empleo de materiales de aspecto similar. Un tono gris claro inunda todo el espacio.

El toque de color se encargan de aportarlo las plantas que se distribuyen a lo largo de todo el local, los azulejos azules pintados a mano y el tapizado del banco corrido, a juego con los azulejos.

Son esos tonos azulados los que nos transportan al mar y se encargan de hacer que  este proyecto sea un interiorismo veraniego.

Para dar un toque cálido, nada como la madera que se encuentra presente en su versión más clara en las sillas y mesas. La pincelada sofisticada la podemos ver en los apliques y demás lámparas, reposapiés y percheros fabricadas en latón.

Vía: retaildesignblog.net | biasol.com.au | studioy.com.au

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En esta ocasión os mostramos, de entre todos los galardonados, el mejor restaurante y el mejor bar. El primero de ellos se lo ha llevado el German Gymnasium (Londres) y el segundo el Blue Wave (Barcelona).

Mejor restaurante: German Gymnasium (Londres)

Se trata de un gimnasio construido en 1864 por la Sociedad Alemana de Gimnasia, fue el primero de su tipo levantado en Inglaterra y en él se celebraran competiciones de interior en el siglo XIX.  A día de hoy, podemos verlo reconvertido en un bonito restaurante de dos plantas, un templo a la comida alemana. De su rediseño se ha encargado el estudio Conran & Partners, y lo concibieron como una versión de la Bauhaus.

El edificio de por sí ya es espectacular gracias a su estructura abovedada con arcos de madera oscura. Un punto a favor para potenciar el diseño del restaurante. En la planta alta, que antiguamente eran las oficinas, los diseñadores han querido potenciar las vistas de todo el comedor y de la cubierta, por lo que ésta se presenta como una galería en la que se distribuyen una serie de asientos y sofás donde tomar una copa y charlar en un ambiente tranquilo y nocturno.

En la planta baja se encuentra una barra en forma de U en uno de los lados, mientras que en la parte central se distribuyen la zona de mesas partiendo de un cruz que une sus extremos de forma curva, albergando en ellos unos bancos corridos con mesas redondas y sillas enfrentadas.

La estética general es elegante, sofisticada y con un toque de glamour; para ello han empleado materiales como madera de nogal, tapicería de cuero envejecido, elementos dorados y tonos de color puntual como el rosa y el rojo.

Mejor Bar: Blue Wave (Barcelona)

Cambiamos de tercio y nos vamos hasta Barcelona para conocer el diseño de este bar que nada tiene nada que ver con la decoración anterior. El objetivo era crear un ambiente elegante que se valiese de su ubicación para disfrutar de los cocteles.

La coctelería se encuentra situada al borde del agua y este hecho fue el que promovió el concepto de diseño: una ola y la forma de tubo que adquiere antes de romper. Esta forma envolvente es la que han querido reflejar y es por eso que el local tiene una forma alargada con detalles que nos recuerdan al mundo acuático y dinámico del mar.

Para ello, los diseñadores han optado por elementos de formato pequeño y que además son reflectantes. Para unificar el espacio han empleado el mismo material tanto para suelo como para paredes y techos, de este modo se consigue el efecto envolvente que buscaban. El material elegido fue la cerámica y se trabajó de manera artesanal para este proyecto.

La gama cromática sigue la línea del concepto y es por ello que abarca varios tonos de azul  hasta llegar al blanco. Las notas de color dorado son el recuerdo de los reflejos del sol en el agua.

Hasta aquí estos dos locales, si queréis ver más de los mejores bares y restaurantes de este año, podéis hacerlo en la web oficial del concurso. ¡Hasta la semana que viene!

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B3 designers, un importante estudio de interiorismo británico, ha sido el artífice de este ambicioso proyecto. El espacio se define por un diseño sofisticado y masculino que nos evoca a un clásico club social.

Uno de los puntos fuertes de este restaurante es su gran visibilidad y sencilla accesibilidad al interior desde la calle. La fachada totalmente acristalada cuenta con puertas plegables creadas en una elegante carpintería negra que nos deja ver un atrayente y acogedor ambiente.

Al fondo encontramos una elegante barra tapizada en cuero marrón rematada por un friso de madera y una perfilería de cobre retroiluminada. A juego, unos taburetes de líneas contemporáneas en cuero verde oscuro con estructura también en madera y cobre ocupan el espacio longitudinal de barra. Las paredes se revisten en un panelado clásico en madera con finas molduras, en un tono gris-verdoso.

Para delimitar las diferentes zonas de consumo se han creado zócalos exentos a media altura combinados con una fina carpintería metálica de cuarterones que le aporta el toque tradicional.

Los asientos de cuero en dos modalidades distintas de color, en verde y morado se intercalan con el mostaza según la zona del local. Los altos techos cuentan con molduras como homenaje al estilo arquitectónico original del edificio. Las paredes centrales están revestidas por un papel pintado de estilo vintage de motivos naturales y una composición perimetral de fotografías antiguas.

La iluminación general es tenue y se consigue con una presencia puntual de apliques retro en paredes y una sutil iluminación general mediante focos empotrados en el falso techo. Los suelos en espiga de madera aportan un sutil toque actual que armoniza con el espíritu tradicional del local.

Como hemos podido comprobar, el Deak St. Kitchen junto al Kupola Lounge Café, están más que a la altura del Riz Carlton en cuanto a diseño y exclusividad.

Vía: retaildesignblog.net

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La principal particularidad de este local realizado por el estudio de interiorismo Robot 3Design, es el ambiente que se respira dentro de él, un aire cálido y hogareño nos recibe nada más entrar por la puerta. La sensación de sentirse como en casa sin saber muy bien por qué motivo. Veamos los principales culpables de este diseño tan agradable.

Lámparas

Tanto por su diseño, su forma como por la cantidad de éstas, las luminarias son parte activa de la decoración. Además de existir iluminación indirecta bañando paredes de ladrillo visto y separadores de madera, el diseño de las propias lámparas. A lo largo del establecimiento encontramos pequeñas lámparas colgantes sobre mesas para cuatro comensales; ésta crean un arco al ir aumentando su descuelgue en los extremos. Sobre la mesa comunal, una amalgama de lámparas de cartón de diversos formatos, iluminan y enmarcan la mesa ensalzándola.

Sillas de diseño

Aunque a simple vista parece que el interiorismo es sencillo, con pocos elementos, sin más pretensiones que tener presentes conceptos como armonía y naturalidad; lo cierto es que los diseñadores no han dejado escapar la ocasión para introducir un par de sillas con historia y diseño, que casan a la perfección en la decoración global. Hablamos de la silla Wishbone y la Bull, ambas creadas por Hans Wegner, y la silla Daw de Charls & Ray Eames. Una pincelada de historia de diseño que aporta madurez y atemporalidad al proyecto de interiorismo.

Materiales

Por último, la carta de materiales presentes en el local en suelos, paredes y techos, crean la envolvente del espacio en tonos neutros que van desde los arenas y tierras pasando por grises hasta llegar a los negros.

Las paredes de ladrillo visto aportan un toque industrial (junto a las instalaciones vistas) que, junto a otras paredes revestidas con pequeños tacos de madera, son resaltadas con la iluminación, haciendo patente su rugosidad y volumen.

La madera de los separadores de ambientes, revestimientos y muebles, es la encargad de transmitir la calidez que sólo ella puede aportar.

Las estructuras negras de estantes, patas de las mesas y peldaños de la escalera, junto a los cables, también negros, de las lámparas, dan el punto de contraste necesario para asentar la decoración.

Formas singulares

Y como colofón, unos separadores orgánicos a la entrada de la cafetería. Unos formados con láminas de madera de distintas alturas, con pequeñas plantas emergiendo entre ellas, y un muro compuesto por una multitud de listones de madera de distintas tonalidades.

Como veis, no hacen falta muchos elementos para dotar de personalidad a un espacio y transmitir los valores de una marca, como es el caso de esta estupenda cafetería de diseño.

Vía: retaildesignblog.com

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Esta web especializada premia cada año a los mejores bares y restaurantes de todo el mundo, así como a aquellos locales que se distingan por su impactante diseño en alguna categoría especial. A lo largo de varios meses va seleccionando los diversos finalistas en dos categorías generales geográficas (mejor bar y mejor restaurante de Reino Unido y mejor bar y restaurante de cada continente) eligiendo entre ellos finalmente al mejor restaurante y al mejor bar del mundo, fallo que finalmente conocimos el pasado viernes y que fueron a recaer respectivamente a The Jane (Amberes, Bélgica), un restaurante ubicado en una antigua capilla militar, y Dandelyand (Reino Unido), un bar de cócteles situado en el lobby del hotel de alta gama londinense Mondrian.

Mejor restaurante del mundo: The Jane (Amberes, Bélgica)

Mejor bar del mundo: Dandelyan (Reino Unido)

Además de lo anterior, también selecciona los mejores locales que despuntan en cada una de las características específicas a concurso, como color, iluminación, superficies o identidad entre otros, en los que entre el único español premiado en esta edición: el restaurante Disfrutar de Barcelona, si bien otros dos locales (Mamá Campo de Madrid y Al Tun Tún de Valencia) quedaron finalistas en sus respectivas categorías geográficas.

A esta última categoría le dedicamos este post. Impresionantes, ¿verdad?

Restaurante Park (EEUU) – Mejor local en Color

Restaurante Beast (Reino Unido): Mejor Identidad Corporativa

Restaurante Disfrutar (Barcelona, España): Mejor Superficie

Restaurante Dreamdairy (Japón): Mejor iluminación decorativa

Restaurante Dalloyau (Hong Kong): Mejor iluminación indirecta

Restaurante Biutiful (Rumanía): Mejor Exterior

Bond Lounge (Australia): Mejor Night Club

Boulangerie François Grey Goose Martini Bar (Francia): Mejor pop up store

Remicone (Rep. Corea): Mejor Café

Vía: restaurantandbardesign2015.com

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